+7 (495) 913-6695 пон — пят с 10:00 до 19:00
Ваша корзина пуста
0
Заказать обратный звонок
1982 2016

Сухое вино - классика жанра

Когда фиалки льют благоуханье

И веет ветра вешнего дыханье,

Мудрец — кто пьет с возлюбленной вино,

Разбив о камень чашу покаянья.

Омар Хайям.

Сухое вино Сухими называют вина, в которых вовсе нет остаточного сахара, или же, его содержание минимально. Технология изготовления сухого вина отличается тем, что во время брожения виноградного сока весь сахар, который в этом соке содержится, превращается в алкоголь.

Можно с уверенностью сказать, что хорошее сухое вино — это классика. Как и положено классике, она всегда в моде и почти всегда к месту и ко времени. Сухие вина, как красные, так и белые, удачно комбинируются с огромным количеством блюд. Поэтому, если в винах вы не знаток, а выбрать нужно что-то одно и, при этом, достойное, рекомендуем вам купить сухое вино. Так вы, с наибольшей вероятностью, не ошибётесь.

Многие эксперты по вину утверждают, что сухое вино — это вино в его естественном состоянии. А многие эксперты по здоровью считают этот вид вина самым полезным. Диеты, лечебные процедуры с применением сухого вина не перестают пользоваться популярностью.

Если специалист желает составить мнение о престижности торговой марки, под которой выпускается вино, или о состоянии виноделия в каком-либо регионе, то он попробует именно сухое вино данной марки или данного региона. А всё потому, что сухое вино лучшим образом раскрывает вкус винограда.

К каким блюдам подходят сухие вина?

Сухое вино Традиционно считается, что белое сухое вино хорошо подходит к блюдам из рыбы, а красное сухое вино — к мясным блюдам. К красному сухому вину подойдут: телятина, дичь, птица, буженина, а также нежирные разновидности сыров. Белое сухое вино хорошо сочетается с блюдами из любой рыбы, кроме жирных сортов, и с фруктами, но только не с цитрусовыми. Чем кислее вино, тем слаще должны быть фрукты. Это правило, кстати, работает и с точностью наоборот. То есть, к фруктам кислого вкуса подойдут, как раз, сладкие вина.    

Сколько стоит хорошее сухое вино?

Желаете купить сухое вино, но беспокоитесь о цене? Не стоит. Натуральное сухое вино хорошего качества стоит не так уж дорого. В этом отношении у вас есть большой выбор — от демократичных, но при этом достойных вин, до значительно более дорогих коллекционных вин с большим сроком выдержки. У нас в наличии обширный ассортимент вин, и он постоянно пополняется новыми экземплярами. Затрудняетесь с выбором? Обратитесь к нашим консультантам! Уж они то знают толк в вине!