+7 (495) 913-6697 пон — пят с 10:00 до 19:00
Ваша корзина пуста
0
Заказать обратный звонок
1982 2014

Шабли

купить вина Шабли (Chablis) по отличным ценамШабли (Chablis) — это самый северный регион Бургундии. Располагается он между Дижоном и Парижем в долине реки Серен. Это достаточно прохладный район для виноделия. Здесь нередко бывают весенние заморозки, поэтому урожаи бывают более и менее удачными, что непосредственно сказывается на винах. И всё-таки, эти вина стоят того, чтобы их попробовать.

Французские Шабли — это именно белые вина, для которых характерен светло-жёлтый цвет со слегка зеленоватым оттенком. Это вино имеет свой совершенно неподражаемый характер. Наиболее благородные представители этого семейства вин «любят» долгую выдержку и превосходно её переносят, некоторые из них просто не рекомендуется пить молодыми, так как в молодом возрасте они демонстрируют совершенно не тот вкус, за который их так высоко ценят.

Главный сорт винограда для региона Шабли — это Шардоне. Хотя здесь культивируются и другие его сорта: Труссо, Пино Нуар, Алиготе, например. Именно Шардоне придаёт винам Шабли свежий вкус. О винах Шабли также говорят, что они богаты солями и что в их аромате отражены особенности почвы, на которой произрастает виноград. Многое во вкусе этих вин определяется тем, в какой ёмкости они выдерживаются. Это могут быть цистерны из нержавеющей стали либо небольшие дубовые бочки (новые или старые). Древесина дуба значительно обогащает букет вин Шабли. Бочки из нового дуба придают вину ванильный аромат, яркий, почти тропический фруктовый оттенок. Сейчас выдержку в новом дубе практикует меньшинство производителей, так как те тона, которые Шабли приобретает в ходе такой выдержки, хотя и привлекательны, но очень далеки от характера истинного классического Шабли. Это вино сдержанное, с хорошо различимыми минеральными нотами. Именно таким оно остаётся при выдержке в старых дубовых бочках, хотя и становится более ароматным.           

Предлагаем отличные вина Шабли (Chablis) в широком ассортиментеВ регионе Шабли есть несколько территорий, официально имеющих статус AOC (наименование, контролируемое по происхождению): Chablis (Шабли), Chablis Grand Cru (Шабли Гран Крю), Chablis Premier Cru (Шабли Премьер Крю), Petit Chablis (Пти Шабли). Самые изысканные и дорогие вина — это вина Шабли Премьер и Гран Крю. Такое вино не стоит пробовать раньше, чем через пять-десять лет выдержки. Оно должно достигнуть своего созревания. Некоторые экземпляры Шабли могут раскрывать свой вкус и в течение 30 лет, становясь интереснее с каждым годом.

Наш интернет-магазин предоставляет вам большой ассортимент вин из региона Шабли. У нас можно купить и сравнительно недорогие вина из этих мест, и элитные вина по более серьёзной цене. В любом случае, мы можем ручаться, что это будет качественное вино из Франции, на которое не жалко потратить свои деньги. Закажите бутылочку Шабли прямо сейчас!